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千丝万缕的大家族---柑橘类植物关系简介

发布时间:2021-08-20

    我们在水果店里可以看到各式各样的柑橘类水果电竞下注|Welcome,无论是土生土长的柚子电竞下注|Welcome、橙子电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome、橘子电竞下注|Welcome、柑子电竞下注|Welcome、金桔电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,还是进口的葡萄柚电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome、柠檬电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome、青桔电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome、莱檬电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome、美国橙等等电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,琳琅满目电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome。如果从植物学的角度了解柑橘类植物,则更让人眼花缭乱电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,各种千丝万缕的关系正应了一句古诗--剪不断电竞下注|Welcome,理还乱电竞下注|Welcome。为什么会这样呢电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome?原因是几百年来电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,各种柑橘类植物之间的杂交电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome、自身变异电竞下注|Welcome,再加上有目的地人工嫁接电竞下注|Welcome、栽培电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,导致了今天即使是植物学家也只能为柑橘类植物绘制出一份家族图谱草图的局面。

    追根溯源电竞下注|Welcome,我们来简单地梳理一下所熟悉的一些柑橘类植物的关系电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome。

    首先电竞下注|Welcome,谁是所有柑橘类植物的祖先呢电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome?目前电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,植物学家达成的共识是电竞下注|Welcome,最开始野生的柚电竞下注|Welcome、野生的橘和野生的香橼电竞下注|Welcome。然后柚与橘杂交产生了酸橙电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,酸橙经过栽培产生了另外一个品种--甜橙电竞下注|Welcome。所以橙子的皮比橘要厚一些电竞下注|Welcome,橙子有的酸一些电竞下注|Welcome,有的甜一些电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,也是跟继承了柚子和橘子的不同基因的缘故电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome。


      柚甜橙的祖先--柚子电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,跟甜橙杂交电竞下注|Welcome,产生了葡萄柚电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,因此看起来像一个大号的橙子---或者说像小号的柚子---的葡萄柚电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,剥开皮吃起来却像酸酸的柚子电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome。


橙子跟橘子杂交电竞下注|Welcome,产生了柑电竞下注|Welcome,柑的皮比橙子皮要薄电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,更倾向于橘子电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,味道也较橙子更甜一些电竞下注|Welcome。然后柑慢慢分别演变为各种后代电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,比如芦柑电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome、贡柑电竞下注|Welcome、椪柑等等电竞下注|Welcome。

酸橙和香橼杂交产生了柠檬电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,而佛手柑是香橼变异后的一个分类,香柠檬则是香橼跟橙子的后代的变异品种。而莱檬--也有人称为白柠檬--则被认为是香橼的一个后代电竞下注|Welcome,但也有人认为柚电竞下注|Welcome、橘电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome、橙可能都与莱檬有亲缘关系电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome。


    我国是柑橘重要的原产地之一。在十五世纪电竞下注|Welcome,葡萄牙人把中国的橘电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome、柑电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome、橙等水果带到地中海沿岸栽培电竞下注|Welcome,尤其以甜橙最受欢迎电竞下注|Welcome。后来电竞下注|Welcome,甜橙又从西班牙传到拉丁美洲和美国。十九世纪初电竞下注|Welcome,英国人来中国采集标本电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,把金柑带到了欧洲电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome。十九世纪末电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,美国从中国引进椪柑电竞下注|Welcome,叫“中国蜜桔”电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome。日本的蜜柑电竞下注|Welcome,是唐代日本的一位和尚来到中国浙江天台山电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,带回柑橘种子后栽培电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome、变异、选择而来的电竞下注|Welcome。


      柑橘类的精油是世界上应用最广泛、也最受欢迎的天然香料之一电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,柑橘类植物众多,不但果皮可以提取香料电竞下注|Welcome,有些品种的花和枝叶也能提取香料,不同的品种电竞下注|Welcome、不同的部位提取的香料香气各有特点电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome,但无论哪一种电竞下注|Welcome,都能给人带来愉悦的感觉电竞下注|Welcome,舒缓压力电竞下注|Welcome。同时电竞下注|Welcome,不同柑橘品种的香料电竞下注|Welcome,也为人们带来不同的感官享受电竞下注|Welcome,为我们的生活增添缤纷的色彩电竞下注|Welcome电竞下注|Welcome。


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